Restaurantes veganos en Montreal | Comer vegano en Montreal

A pesar del amor que los quebequenses sienten por su carne ahumada y su requesón, Montreal es una ciudad muy vegana. Con muchas opciones vegetarianas en la mayoría de los restaurantes omnipresentes y exquisitos restaurantes completamente veganos, la escena vegana de Montreal está en auge.

La última vez que estuve en Montreal tenía 17 años y recién estaba aprendiendo a comer. No me refiero a cómo llevarme físicamente la comida a la boca, masticarla y tragarla, sino a saborear realmente lo que estaba comiendo. La primera vez que estuve expuesto al placer de saborear tu comida, estaba haciendo mi intercambio de verano en Cagnes-sur-Mer, en la Costa Azul, en el sur de Francia. Hay algo en la pasión de los francófonos que te hace experimentar realmente las maravillas de la comida.

Para disgusto de mi billetera, aproveché cada oportunidad que pude para experimentar lo que Montreal tenía para ofrecer en términos de comida vegana para poder compartirlo con todos ustedes si alguna vez deciden visitar Montreal. Si me falta alguno de tus porros favoritos aptos para verduras, deja tus sugerencias en los comentarios. Sólo tuve unos pocos días para explorar Montreal pero definitivamente tengo la intención de regresar.

545 Rue Milton, Montréal, QC H2X 1W5
(514) 287-9337
Vegetariano, algunas opciones sin nueces
Precio: $$
Calificación: 7/10
TL;DR: Bastante bueno cuando tienes hambre.

Tenía tanta hambre después de un largo viaje en tren a Montreal que sentí un hambre voraz tan pronto como llegué. Se suponía que iba a encontrarme con mi amigo en McGill para un evento pero no podía esperar para comer. Cansado, hambriento y molesto con mis bolsas pesadas, subí lo que parecía ser la colina más grande de Montreal hasta Lola Rosa. En retrospectiva, la colina era importante, pero no tanto como el Monte Everest que pensé que estaba experimentando en ese momento.

Su menú es todo vegetariano, con algunas opciones veganas. No estaba muy claro cómo veganizarían ciertas cosas, pero el camarero que me había asegurado me aseguró que podía comer queso Daiya en mi hamburguesa de cáñamo. Hice mi pedido, me dieron la opción de agregar aguacate por $1,50 (lo cual creo que es una barbaridad) y observé las otras mesas mientras esperaba mi comida. El ambiente es muy rústico e informal. Los estudiantes de McGill charlaban mientras tomaban nachos cargados, madres e hijas disfrutaban de la compañía de las demás con unos burritos deliciosos, e incluso vi a algunos comensales solitarios como yo, ocupados con libros de texto y lecturas.

Mi hamburguesa venía con aguacate (que para mi molestia no pedí pero terminaron dándome y cobrándome de todos modos), una pequeña ensalada colorida y un puñado de garbanzos. Tenía demasiada hambre para mencionar nada sobre el aguacate y devoré la hamburguesa de cáñamo. El pan era masticable y delicioso, la hamburguesa de cáñamo y lentejas era sorprendentemente muy estable y estructuralmente sólida, y el aguacate de hecho añadió una cremosidad agradable a toda la experiencia.

Por lo que he oído del grupo de Facebook Toronto Vegans, Lola Rosa es un gran lugar vegetariano. Según algunas de las personas que sugirieron a Lola Rosa, sus nachos son la bomba, pero algunos de los camareros no saben qué artículos son aptos para veganos.

994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3
(514) 525-2415
Apto para vegetales, sin nueces (quiero decir, papas fritas y salsa, gente)
Precio: $$
Clasificación: 7/10
TL;DR: Clásico, arterial obstrucción poutine.

Si alguna vez visita Montreal o Quebec por primera vez, a menudo le pedirán que pruebe el poutine allí. Tengo MUCHAS poutine en mi vida: tradicional con queso cuajado chirriante y todos los diferentes tipos de salsa. No he probado muchos poutine veganos que me hayan dejado boquiabierto, pero todos han dado en el clavo. Comí poutine La Banquise cuando tenía 17 años y trabajaba en las afueras de Montreal (en St. Bruno) y fue todo lo que puede ser el poutine: una experiencia de infarto con requesón bañado en salsa.

La variedad vegana no fue diferente: papas fritas bien calientes, recién salidas de la freidora, con salsa de champiñones y queso Daiya. Las papas fritas están un poco más blandas y grasosas de lo que me gustaría, pero son mucho mejores para absorber cada gota de salsa y queso derretido. Mi primera poutine tenía un pelo gigante, lo que me hizo debatir si quería simplemente sacármelo o devolverlo. Lo devolví, sintiéndome raro y avergonzado porque odio hacer eso, pero el segundo poutine que me llegó afortunadamente no tenía pelo y era bastante bueno.

¿Lo volvería a comer? Probablemente no. No me encantaron las papas fritas y me sentí incómodamente lleno durante las siguientes horas, pero La Banquise es famosa en Montreal por su poutine, por lo que probablemente deberías probarla al menos una vez para vivir la experiencia.

167 Ave des Pins E, Montréal, QC H2W 1N9
(514) 823-5865
Todos veganos, algunas opciones GF, algunas opciones sin nueces
Precio: $$$
Calificación: 10/10
TL;DR: Los mejores cupcakes, los mejores bollos. Buena atmósfera.

No creo que pueda elogiar lo suficiente a esta panadería. Me gustan mucho los cupcakes, pero soy muy exigente con ellos. Me encanta un glaseado rico, pero no demasiado dulce, que no se amontone demasiado sobre el cupcake. Me encantan los cupcakes tiernos y sabrosos que, a su vez, no son demasiado dulces y quedan esponjosos.

Emily de me recibió en Sophie Sucree y compartimos una kombucha RISE de jengibre con brownies y un pastelito de agua de rosas y pistacho. Es un espacio hermoso, con porcelana delicada y ornamentada, una hermosa decoración y un ambiente muy elegante y alegre. Tuve el placer de conocer a Emily como una persona fuera del blog, ¡y es un honor para mí haberla conocido! Son un ser muy optimista e iluminado y estoy muy feliz de haber hecho un nuevo amigo blogger vegano.

Me alegra informar que los cupcakes de Sophie Sucrée son los mejores que he probado en mi vida. Su glaseado es espeso y rico, pero no demasiado dulce. Están hechos con una base de aceite de coco y manteca de cacao, en lugar de una base de manteca vegetal o margarina vegana. Es un glaseado muy sabroso y sabroso que me voy a esforzar mucho en replicar porque es el mejor glaseado que he probado en mi vida.

Comí el cupcake de agua de rosas y pistacho, el cupcake de moca de chocolate (¿o espresso?) y el cupcake de dulce de leche. El agua de rosas y el pistacho eran deliciosos: ligeros, cremosos y, al mismo tiempo, muy decadentes. El moca de chocolate fue probablemente mi pastelito favorito. Era amargo en la forma perfecta en que debería ser el chocolate amargo, y el glaseado tenía ese pequeño toque de sabor a café que hace que mis papilas gustativas se desmayen. El dulce de leche en realidad me quedó un poco dulce para mi gusto, pero me encantó el sabor a caramelo.

Antes de tomar el tren de regreso a Toronto, regresé para comer su bollo de espinacas, que era absolutamente maravilloso: esponjoso por dentro, crujiente por fuera y muy sabroso. Tenía un toque dulce y al mismo tiempo salado. También intentaré replicar esto porque fue uno de los mejores bollos que he probado (¡rivalizando fácilmente con los de Sconewich en Ottawa!). Junto con el bollo, compré un sándwich BLT de coco y tocino para el viaje en tren y dos brownies de chocolate (uno con una llovizna de chocolate blanco y chile, el otro con una deliciosa capa de coco encima) para compartir con Burrito Boy una vez que llegué a casa.

4631 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2T 1R2
(514) 842-3479
Todo vegano, GF, algunas opciones sin nueces
Precio: $$
Clasificación: 6/10
TL;DR: Un poco sobrevalorado, pero bastante bueno.

Mucha gente me recomendó mucho Aux Vivres. Creo que podrían haber construido el lugar en cantidades tales que en cierto modo se quedó corto en mis libros. Tenía hambre, pero no demasiada cuando fui, así que solo comí su sopa Tom Yum. Era fino, no tan cremoso como parecía haber sido descrito, pero era muy sabroso y tenía la cantidad justa de relleno que quería.

Estaba oscuro, lleno de gente y muy ocupado cuando fui, pero mi amigo, que es muy alérgico al maní, estaba muy satisfecho con su comida (no recuerdo qué pidió exactamente, pero era una especie de plato indio con pan plano). Entonces, para cualquiera que tenga alergia a las nueces, me complace informarles que el personal de la cocina es muy servicial y que mi amigo comió sin reaccionar.

5175 Av du Parc, Montréal, QC H2V 4G3
(514) 360-9629
Todos veganos, algunas opciones GF, algunas opciones sin nueces
Precio: $$
Calificación: 9/10
TL;DR: Ambiente realmente fantástico, comida deliciosa.

No esperaba amar Café Resonance tanto como lo hice. Conocí a Emily y a otra bloguera llamada Marie-Eve en CR para almorzar, y el ambiente súper relajado y el menú totalmente vegano me sorprendieron gratamente. El personal es realmente feliz y genial, la comida es increíble y hay salidas EN TODAS PARTES para que puedas trabajar durante horas en un espacio artístico.

Tomé el Victoria Bowl y un refresco de tamarindo. El plato de arroz tenía tiras de tofu marinadas, una gran cantidad de kimchi rallado, pepino, zanahorias y algunas tiras crujientes de nori. El plato en general estaba un poco salado para mi gusto, pero creo que soy bastante sensible porque tiendo a poner poca sal en mi comida. El refresco de tamarindo era irreal. Tenía ese delicioso sabor a tamarindo con toques de lima y un dulzor natural. Tengo muchas ganas de hacer esto cuando regrese, fue realmente adictivo.

Mi estadía fue más larga de lo que pensé y terminé comprando otro plato de arroz unas horas más tarde. El bol de aguacate era similar al Victoria Bowl: cambié el kimchi por puré de aguacate con un poco de salsa de soja y agregué un poco de tofu marinado para obtener más proteínas. Estaba incluso más delicioso que mi Victoria Bowl, especialmente con otro vaso de refresco de tamarindo.

105 Rue Rachel O, Montréal, QC H2W 1G4
(514) 510-9299
Crudo vegano, opciones sin gluten, algunas opciones sin nueces (pero no muy seguras para las nueces)
Precio: $$$
Clasificación: 9/10
TL;DR: Pequeño porciones por el precio, pero muy satisfactorias y MUY bien preparadas.

Los restaurantes crudiveganos suelen consumir muchas nueces, por lo que estaba un poco preocupado por ir allí desde que descubrí mi alergia a las almendras, los anacardos y las avellanas. Puedo comer nueces y pecanas, así que no tuve mala suerte, pero definitivamente este no es un lugar al que llevar a un amigo alérgico a las nueces.

Fui con mi omni amigo, que pidió la hamburguesa en un pan de chapatti junto con una ensalada muy colorida. Compré la sopa de calabaza al curry que estaba tibia (por lo que no estaba completamente cruda) con triángulos de pita de trigo sarraceno y unos crutones misteriosos pero deliciosos, y un brownie de nueces con coulis de frambuesa.

Mi amigo quedó muy satisfecho con su hamburguesa y la devoró entera mientras yo saboreaba lentamente mi sopa. Es impresionante el cuidado puesto en la preparación y presentación de la comida. Tienen en cuenta la experiencia de comer: había diferentes texturas y pequeñas explosiones de sabor. El brownie fue, con diferencia, el mejor brownie que he probado en mi vida. Me sentí muy triste cuando todo terminó. Era una base densa y cremosa con nueces para darle un toque crujiente, con una cobertura de chocolate agridulce y cremoso, y un poco más crujiente en forma de bayas de goji y semillas de cacao. El coulis de frambuesa le aportó un brillo de sabor que me hizo raspar hasta la última gota de mi plato. Fue irreal.

Todo se sirvió con una gran botella de agua con un fascinante toque de clorofila que parecía realzar el sabor de todo. Al principio apenas se podía saborear la clorofila, pero a medida que se depositó en el fondo y tocamos el fondo de la botella, se volvió un poco más fuerte.

Definitivamente regresaremos. El MEJOR restaurante crudivegano en el que he estado.

1735, St-Denis Street, Montreal – 514 303 1313 (hay varias ubicaciones, esta era la más cercana a mí)
Vegano, algunas opciones GF, algunas opciones sin nueces (aunque no son muy seguras para las personas con alergias)
Precio: $
Clasificación: 9/10
TL;DR: Rápido y sabroso.

Green Panther me recuerda un poco a Fresh in Toronto, excepto que se centra más en sándwiches que en platos de arroz. El ambiente es bastante similar e incluso tiene un bar de cócteles al lado del lugar. Llevé mi computadora portátil al trabajo durante el almuerzo y fueron muy amables y estuvieron totalmente de acuerdo conmigo trabajando allí durante varias horas.

Comí el sándwich de falafusión, que era pita relleno de falafel con una especie de mayonesa especiada y algunos brotes de alfalfa. En realidad no sé cuál fue la otra “fusión”, pero estaba increíblemente deliciosa y me entristecí mucho cuando se acabó mi sándwich. Estaba delicioso pero realmente abundante.

Además del sándwich, pedí el batido St. Basilic, que era un batido de fresa con reducción de balsámico, base de leche de arroz y endulzado con dátiles. No era mi batido favorito pero estaba bastante bueno. Emily recomienda el batido Balooberry, que contiene arándanos y coco. Debería haber escuchado jaja.

Luego comí un trozo de pastel de Viramisú (tiramisú vegano), que estuvo bien. Un poco demasiado dulce para mí y era más caro que mi sándwich. Ojalá me hubieran dado el brownie porque se veía realmente delicioso.

4088 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M5
(514) 843-4194
Todo vegano, algunas opciones GF, algunas opciones sin nueces (mi amigo alérgico a las nueces comió aquí de manera segura)
Precio: $$$
Calificación: 10/10
TL ;DR: INCREÍBLE buena comida vegana: incluso a los omnis les encantará.

Todos a quienes les pregunté sobre la escena vegana de Montreal quedaron entusiasmados con ChuChai, y vaya que me alegré de haber ido aquí. NO me decepcionó en lo más mínimo. Todo el menú es vegano, pero enumeran el menú con los nombres de los productos animales. No había marcas de pollo, phishing o sin carne; todo estaba etiquetado como camarones, pato, pollo, ternera y pescado. Fue algo genial, pero también muy extraño al mismo tiempo. Me sentí un poco incómodo al llamar a mi pedido “pollo con chile al curry”, pero me tranquilizó saber que todo era vegano.

Todo sabía absolutamente increíble. Emily y yo dividimos la ensalada de papaya verde, las albóndigas fritas y la salsa picante. Las albóndigas estaban deliciosamente crujientes y la ensalada de papaya verde (som tum) era muy picante (para la persona promedio, podía comerla bien) y adictiva.

Mis omniamigos pidieron camarones al curry verde (¡sin nueces ni soja, sin reacciones!), curry panang de ternera y pato a la pimienta negra y a todos les ENCANTÓ sus comidas. Todo estuvo delicioso con el arroz pegajoso. Emily comió pad thai que realmente disfrutaron y a mí me gustó mi pollo al curry (decir que es pollo es muy extraño para mí). Mis omniamigos quedaron impresionados por lo convincentes que eran las carnes falsas y los sabores de sus platos eran asombrosos. Ojalá hubiera pedido el pato a la pimienta negra o el curry panang porque los disfruté más que mi propio plato, pero mi plato también era muy bueno.

Todos salimos muy contentos y satisfechos, pero es bastante caro. Definitivamente es un lugar al que acudir en ocasiones especiales, ¡pero vale la pena cada centavo! Todavía me desconciertan los nombres de los animales, pero tal vez sea solo yo.

Otras comidas veganas en Montreal:

Si bien intenté comer en un lugar diferente para cada comida, todavía no pude visitar todos los restaurantes veganos allí. Aquí hay algunos otros lugares que fueron recomendados:

2115 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3K8
(514) 848-0513
Todo lo que puedas comer, comida asiática-fusión con albóndigas
Precio: $

1114 Boulevard Curé-Labelle, Laval, QC H7V
(450) 505-8181
Único restaurante vegano en Laval
Precio: ?

De un lector:

57 calorías está un poco alejado y el restaurante es feo pero la comida es deliciosa. Sin embargo, es grasoso, pero el shawarma sabe exactamente como recuerdo que sabe un buen shawarma.Además, también es propiedad de una familia y el personal es amable.– Marie-Hélène A.

1245 Rue Bishop, Montréal, QC H3G 2E2
(514) 303-1800
Más bien una parada para almorzar, por lo que pude ver. Todo vegano.
Precio: ?

84 Rue Saint Paul E, Montreal, QC H2Y 1G6
(514) 765-3456

19 Rue Prince Arthur O, Montréal, QC H2X 1S4
(514) 507-2055
¡Leche de soja disponible para cafés con leche veganos!

Sugerencias de restaurantes para lectores:

Está , donde preparan un increíble banh mi vegano. Allí todo es vegano, incluso la mayonesa. Es un negocio familiar y son realmente dulces. Lo recomiendo altamente.– Marie-Hélène A.

• – No vegano, pero tienen un menú de sushi vegano.

Y para obtener una opinión local de Montreal sobre dónde comer vegano, consulte . Está en francés, pero para los que no hablan francés, las imágenes hablan por sí solas =)

¡Ahí lo tienes! ¡Todas las comidas veganas que probé en Montreal! Si vuelvo, seguro que lo añadiré a esta lista. Si tiene otras sugerencias o lugares que cree que debería agregar a esta lista, deje un comentario a continuación o envíeme un correo electrónico a lisa@thevietvegan.com . ¡Feliz comida a todos!